Barres de céréales aux graines et aux fruits

Ingrédients

•   200 g Flocons d’avoine   
• 1 pincée(s) Sel   
• 100 g Raisins secs   
• 100 g Datte sèche   
• 50 g Graines de lin   
• 50 g Graines de tournesol décortiquées   
• 50 g Noisettes sèches   
• 50 g Amande   
• 75 g Sucre   
• 170 g Lait entier concentré non sucré   
• 1 cc Vanille (extrait, gousse)   
•   3 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   

Instructions

• Préchauffer le four à thermostat 180 ° C. Garnir un moule à cake de 20 cm de long de papier sulfurisé.
• Mélanger les flocons d’avoine, les raisins secs, les dattes, les graines de lin, les graines de tournesol, les noisettes et les amandes. Incorporer le sucre.
• Dans un bol, mélanger le lait concentré, l’extrait de vanille et les œufs. Incorporer les ingrédients secs, puis versez dans le moule préparé et égaliser la surface.
• Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le mélange prenne et soit bien doré. Laisser refroidir dans le moule pendant 20 minutes, puis retirer et couper en 16 barres. Conserver dans une boîte hermétique ou au congélateur.

Notes

• Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant des figues sèches à la place des dattes, ajouter des noix de Pécan, des graines de courge et du miel à la place du sucre. Laissez parler votre imagination !