Bolognaise de saumon

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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

 

Une délicieuse bolognaise de la mer !

Ingrédients

  •   120 g Pâtes crues   
  •   250 g Champignons de Paris   
  • 1 CS Huile d’olive   
  • 120 g Saumon frais, haché   
  •   1 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), 1 boîte moyenne   
  • 2 CS Parmesan râpé   
  • 1 pincée(s) Sel   
  • 1 pincée(s) Poivre   


Instructions

  • Dans une casserole, faire chauffer de l’eau salée et faire cuire les pâtes “al dente” en suivant les indications du produit.
  • Nettoyer, couper les champignons en lamelles et les cuire dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajouter le haché de saumon et les tomates pelées. Bien poivrer. Laisser mijoter 5 minutes, sur feu doux.
  • Dans les assiettes chaudes, répartir les spaghetti, ajouter la sauce et saupoudrer de parmesan. Déguster chaud.