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Préparation : 20 min
Cuisson : 8 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 2 barquette(s) Framboise
- 1 CS Jus de citron
- 1 CS Edulcorant, (liquide)
- 160 g Pain brioché, (8 tranches de 20 g)
- 4 boule(s) Sorbet (tous parfums)
- 20 g Menthe, (1 bouquet)
- 1 CS Sucre glace
Instructions
- 1.Mixer la moitié des framboises avec le jus de citron et l’édulcorant liquide. Réserver au frais. Toaster les tranches de pain brioché. À l’aide d’un emporte-pièce rond de 7 centimètres de diamètre, découper 8 disques dans les toasts.
- 2.Déposer une boule de sorbet à l’ananas sur un pain brioché. Faire une couronne de framboise en les collant autour du sorbet. Enfermer le sorbet à l’aide d’un autre disque de pain brioché en appuyant légèrement. Saupoudrer de sucre glace et décorer avec des feuilles de menthe fraîche. Napper de coulis à la framboise.