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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 8
- Ingrédients
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- 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
- 3 œuf(s) Œuf de poule entier
- 2 cc Fumet de poisson et crustacés
- 120 g Crevettes (décortiquées)
- 140 g Surimi (bâtonnet)
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
- 3 cc Moutarde fine de Dijon
- 30 ml Lait écrémé
- 175 g Farine
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- Instructions
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- Préchauffer le four à 200°C (th.6). Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, la moutarde et le fumet. Ajouter les crevettes et le surimi détaillé en rondelles. Poivrer et saler légèrement.
- Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif. Enfourner environ 30 minutes et laisser tiédir avant de démouler.
