Cassolette « minute » de riz aux légumes

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Temps de préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 20 min.
Temps restant : 0 min.
Portions : 4

Ingrédients

  •   1000 g Légumes surgelés, mixtes(par ex. brocoli, chou-fleur, carotte)   
  • 2 cc Huile   
  •   180 g Riz, cru   
  •   300 g Tomates tamisées   
  • 150 ml Bouillon, légumes, préparé   
  • 1 quantité à choix Poivre   
  • 1 quantité à choix Sel, aromatisé   
  • 1 quantité à choix Origan   
  • 1 cuillère(s) Ciboulette, émincée   

Instructions

  • Faites revenir 1 kg de légumes mixtes surgelés (par ex. brocoli, chou-fleur, carotte) dans 2 cc d‘huile.
  • Ajoutez-y 180 g de riz à cuisson rapide et déglacez avec 300 g de tomates tamisées et 150 ml de bouillon de légumes.
  • Laissez cuire 10-15 minutes environ à couvert et mélangez régulièrement. Assaisonnez de poivre, sel(aromatisé) et origan et décorez de 1 CS de ciboulette émincée.

 

 

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