Clafoutis de thon arlequin

Ingrédients

•   320 g Thon en conserve au naturel (Albacore)   
•   1 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), pelés au jus   
• 1 cc Margarine végétale allégée 60%   
• 1 1/4 cc Paprika   
•   2 cc Basilic, ciselé   
• 10 pièce(s) Olives vertes, dénoyautées   
•   3 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   
• 2 CS Fécule de maïs   
• 1 tasse(s) Lait 1/2 écrémé   
• 30 g Gruyère, râpé   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre, fraîchement moulu   

Instructions

• Préchauffer le four à 200°C (Th. 6/7). Egoutter et émietter le thon, égoutter et couper les tomates en 4.
• Chemiser de margarine un plat allant au four. Répartir harmonieusement le thon et les morceaux de tomate, saupoudrer de paprika, parsemer de basilic et glisser les olives vertes.
• Dans un saladier, battre les œufs avec la maïzena et le lait. Saler et poivre, mélanger.
• Verser la préparation dans le plat sur la garniture, parsemer de gruyère râpé. Enfourner pour 30 minutes.