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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 25
Ingrédients
- 80 g Chocolat blanc
- 80 g Chocolat noir à 40% de cacao minimum
- 120 ml Lait écrémé
- 4 unité(s) Blanc d’œuf
- 4 CS Edulcorant, en poudre de cuisson
- 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
- 160 g Farine
Instructions
- 1.Préchauffer le four à 180°C (th.6). Casser les chocolats séparément. Les mettre dans deux récipients avec 60 ml de lait. Faire fondre 1 mn au four à micro-ondes (800 W).
- 2.Battre les blans en neige avec une pincée de sel. Les répartir dans les récipients contenant le chocolat noir et le chocolat blanc, mélanger séparément. Dans chaque préparation, incorporer la moitié de l’édulcorant, la moitié de la farine et 1/2 cc de levure. Mélanger au fur et à mesure.
- 3.Verser les deux préparations dans de petits moules individuels en disposant alternativement chacune des deux préparations. Enfourner pour 20 mn. Laisser reposer 5 mn, four éteint. Démouler.
