Crème de framboises aux poivrons rouges

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Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Repos (ou autre) : 240 min
Parts: 4

Ingrédients

  • 100 g Chocolat blanc   
  •   1 pièce(s) Poivron, rouge   
  •   220 g Framboise   
  •   70 g Yaourt nature classique   

Instructions

  • Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Ouvrir le poivron en quatre et le faire cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
  • Mixer les framboises avec 140 grammes de poivron pelé et le yaourt. Filtrer pour retirer les grains puis ajouter le chocolat blanc et mixer de nouveau.
  • Verser dans des coupes individuelles et réserver au frais pendant 4 heures. Servir frais.

 

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