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Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
- Ingrédients
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- 160 g Farine de blé complet
- 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger, (chimique)
- 90 ml Eau, (eau plate)
- 250 g Fromage blanc 0% nature, (non battu)
- 2 CS Crème allégée à 4% et 5%
- 300 g Oignon, (émincés)
- 150 g Bacon, filet, (coupé en dés)
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
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- Instructions
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- Préchauffer le four à 220°C (th.7). Dans une terrine, verser la farine, 1 cc de sel et la levure. Mélanger. Ajouter l’eau progressivement en travaillant la pâte à la spatule afin d’obtenir une boule. Étaler la pâte à la main et la déposer sur une plaque de four recouverte d’une feuille de cuisson.
- Mélanger le fromage blanc et la crème. Saler, poivrer. Étaler le fromage blanc sur la pâte puis répartir les oignons et le bacon. Enfourner 15 minutes. Servir aussitôt.
