Gâteau de Pâques

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Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 50 min.
Temps restant : 0 min.
Portions : 12

Ingrédients

  • 240 g Margarine, solide, 60% MG, liquide   
  • 150 g Sucre cristallisé   
  • 1 sachet(s) Sucre vanillé   
  •   2 pièce(s) Oeuf de poule   
  • 380 g Farine   
  • 2 cc Levure chimique   
  • 2 cc Zeste d’agrume, d’un citron   
  •   125 ml Lait, écrémé   
  • 4 cc Huile de tournesol   
  • 2 cuillère(s) Chapelure   
  • 2 cuillère(s) Sucre glace   

Instructions

  • Fouetter 240 g de margarine liquide allégée. Ajouter 150 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Incorporer 2 oeufs un à un tout en continuant à fouetter. Ajouter 380 g de farine tamisée avec 2½ cc de levure chimique, ainsi que 2 cc de zeste de citron râpé et 125 ml de lait écrémé.
  • Graisser un moule de 29 x 22 cm avec 4 cc d’huile et le saupoudrer de 2 CS de chapelure. Y verser la pâte. Glisser dans le four préchauffé à 180 °C et cuire pendant 45-50 minutes. Démouler délicatement et laisser refroidir. Saupoudrer de 2 CS de sucre impalpable.

 

 

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