Gâteau léger normand

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4 ProPoints // 5 SmartPoints

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 6

Ingrédients
  • 4 pièce(s) Pomme
  • 2 œuf(s) Œuf de poule entier
  • 80 g Crème allégée à 4% et 5%
  • 4 CS Edulcorant
  • 2 cc Parfums alimentaires (non sucrés), fleur d’oranger
  • 80 g Farine
  • 40 g Fécule de maïs
  • 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
  • 250 g Compote allégée en sucre
  • 1 cc Sucre glace

Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
  2. 2. Eplucher et couper les pommes en tranches.
  3. 3. Dans un saladier, battre les oeufs avec l’édulcorant et l’au de fleur d’oranger. Ajouter la crème fraîche, la Maïzena, la farine, la levure et la compote. Bien mélanger.
  4. 4. Dans un moule en silicone, disposer les tranches de pomme en rosace. Recouvrir avec la préparation et mettez au four 30 minutes. A la sortie du four, saupoudrer légèrement de sucre glace.
  5. Citronner légèrement les pommes une fois coupées afin d’éviter qu’elles s’oxydent.

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