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Préparation : 10 min
Cuisson : 13 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 18
Idéal pour un apéritif dînatoire !
Ingrédients
- 3 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier
- 180 ml Eau
- 6 cc Margarine végétale
- 100 g Farine
- 90 g Gruyère râpé
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 240° (th.8). Dans une casserole, faire bouillir l’eau, la margarine, le sel et le poivre. Hors du feu, ajouter la farine en remuant énergiquement avec une cuillère en bois.
- Ajouter les œufs un par un, en mélangeant à chaque fois pour obtenir une pâte bien lisse. Incorporer le gruyère râpé. Mélanger sans trop remuer.
- A l’aide d’une petite cuillère, prendre la valeur d’une noix de pâte puis la faire glisser avec le doigt sur la plaque à pâtisserie. Faire cuire au four 5 à 8 minutes.