Gratin de thon

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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

Ingrédients

  • 25 g Fécule de maïs   
  • 250 ml Lait écrémé   
  •   200 g Thon en conserve au naturel (Albacore)   
  •   280 g Maïs, en grain   
  •   2 pièce(s) Tomate, coupées en tranches fines   
  • 30 g Emmental râpé   
  • 1 cc Muscade   
  • 1 pincée(s) Sel   
  • 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Dans un bol, délayer la maïzena dans un peu de lait. Verser dans une casserole le reste de lait, et faire chauffer jusqu’à épaississement en béchamel. Saler, poivrer et muscader
  • Émietter le thon et le rajouter ainsi que son jus, à la béchamel. Incorporer le maïs en grains. Disposer les tranches de tomate au fond d’un plat à gratin. Répartir sur le dessus, la préparation à base de thon. Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 20 minutes. Veiller à ce que le dessus soit bien doré et servir.