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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 800 g Pomme de terre
- 6 cc Herbes de Provence
- 200 g Jambon blanc dégraissé, découenné, (4 tranches)
- 200 g Crème allégée à 4% et 5%
- 120 g Feta allégée 8%
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (th.6). Peler les pommes de terre et les faire cuire à l’autocuiseur à la vapeur 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, les couper en rondelles épaisses. En disposer la moitié dans un plat à gratin. Poivrer, saupoudrer d’herbes de Provence.
- Recouvrir avec les tranches de jambon puis avec le reste de pommes de terre. Poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence.
- Verser la crème et parsemer de feta émiettée. Enfourner pour une vingtaine de minutes en position gril, en surveillant régulièrement la cuisson.
Notes
- Pourquoi pas… utiliser des pommes de terre cuites sous vide ou en conserve pour éviter la première étape de préparation.