Pâtes aux crevettes et saumon fumé

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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

Ingrédients
  • 280 g Pâtes crues
  • 150 g Pois gourmand (ou pois mangetout)
  • 125 g Fromage frais à 0%
  • 4 CS Crème allégée à 4% et 5%
  • 100 ml Lait écrémé
  • 150 g Saumon fumé, coupé en lanières
  • 150 g Crevettes (décortiquées)
  • 12 pièce(s) Tomate, cerise coupées en deux
  • 1 cc Aneth, frais
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Instructions
  1. Cuire les tagliatelle ou les linguine dans l’eau salée selon les indications du paquet.
  2. Pendant ce temps, faire cuires les pois gourmands 4-5 minutes dans l’eau salée.
  3. Mettre le fromage frais, la crème fraîche et le lait dans une petite casserole et faire chauffer doucement en remuant avec un fouet ou une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  4. Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter les pois gourmands, le saumon fumé, les crevettes, les tomates cerise, l’aneth et la sauce. Poivrer et saler avec parcimonie. Mélanger sur feu doux pendant 2 minutes. Puis servir garni d’aneth.

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