Pâtes avec sauce au fromage à la crème

Ingrédients

• 100 g Tomates séchées au soleil, sans huile   
•   1 quantité à choix Oignon   
•   1 moyen Poivron, toutes couleurs, rouge   
•   1 moyen Poivron, toutes couleurs, vert   
• 2 cc Huile, olive   
• 125 ml Bouillon, légumes, préparé   
• 1 cc Herbes italiennes   
• 60 g Fromage frais, allégé   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre   
•   100 g Pâtes (non farcies), cuites   

Instructions

• Plonger les tomates séchées pendant environ 10 minutes dans un peu d’eau chaude.
• Hacher finement l’oignon, couper les tomates en fines lamelles et les poivrons en morceaux. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive puis faire revenir l’oignon. Ajouter le poivron et les tomates. Mouiller avec le bouillon et laisser ensuite mijoter pendant environ 5 minutes. Mélanger les herbes italiennes avec le fromage à la crème puis incorporer le tout dans la sauce. Saler et poivrer.
• Mélanger la sauce avec les pâtes. Servir immédiatement.