Potage de potiron

Ingrédients

•   1 pièce(s) Oignon   
• 1 cc Huile d’olive   
•   1700 g Potiron, (coupé en dés)   
•   1 pièce(s) Carotte, (coupée en dés)   
• 500 ml Eau   
• 1 tablette(s) Bouillon en tablette   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

• 1. Faire revenir l’oignon éminé dans une sauteuse avec 1 cc d’huile. Ajouter le potiron et la carotte. Cuire 10 minutes.
• 2. Verser le bouillon et laisser cuire, à frémissement, pendant 20 minutes. Saler, poivrer puis mixer. Servir saupoudré de poivre du moulin.

Notes

• Pourquoi pas… ajouter 1 cc de crème fraîche à 5% par assiette (à comptabiliser).