Quiche sans pâte à la ratatouille

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Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

Ingrédients

  •   2 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   
  • 40 g Farine   
  • 250 ml Lait écrémé   
  • 30 g Gruyère allégé   
  •   1 portion(s) Ratatouille (sans matière grasse), 1 boîte 4/4   
  •   2 tranche(s) Jambon de volaille, blanc de dinde   
  • 1 pincée(s) Sel   
  • 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6). Mélanger les œufs, la farine, le lait et le gruyère râpé. Saler, poivrer. Ajouter la ratatouille bien égouttée. Couper les tranches de blanc de dinde en lanières.
  • Verser l’appareil dans un moule en silicone. Disposer les lanières sur le dessus et enfourner 40 minutes. Vérifier la cuisson, prolonger éventuellement de 5 minutes.

 

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