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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 6
Ingrédients
- 2 CS Huile d’olive
- 1 pièce(s) Oignon, haché
- 2 gousse(s) Ail, hachées
- 2 pincée(s) Sel
- 180 g Riz complet cru
- 560 ml Eau
- 4 cc Thym, 4 brins environ
- 450 g Courge
Instructions
- Verser l’huile dans une casserole moyenne et chauffer à feu moyen-vif. Faire revenir l’oignon et l’ail en remuant de temps en temps, environ 4 à 5 minutes. Ajouter le sel et le riz à la casserole et remuer pour mélanger.
- Ajouter l’eau et les brins de thym, couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes, puis ajouter la courge sans mélanger. Cuire pendant 20 minutes de plus, à couvert, puis remuer.
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