Salade de pomme de terre au thon

tunapotatosalad_xl1

4 ProPoints // 4 SmartPoints

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

Ingrédients

  •   500 g Pomme de terre   
  • 2 CS Concentré de tomate   
  •   1/2 pièce(s) Citron   
  •   200 g Poivron, rouges grillés   
  •   8 pièce(s) Tomate, cerises coupées en deux   
  • 1 CS Câpres, en saumure égouttés   
  •   185 g Thon en conserve au naturel (Albacore)   
  • 1 pincée(s) Sel   
  • 1 feuilles(s) Laurier   

 


Instructions

  • Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante légèrement salée pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Bien les égoutter et les verser dans un bol. Ajouter la purée de tomate, le jus de citron ou le vinaigre. Bien mélanger, puis laisser refroidir.
  • Couper les poivrons en morceaux et les ajouter aux pommes de terre avec les tomates, les câpres et les olives. Emietter le thon et ajouter dans le bol. Mélanger délicatement.
  • Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir, garni de feuilles de basilic.

 

Enregistrer

Enregistrer