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Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 2
Ingrédients
- 2 pièce(s) Pomme
- 2 pièce(s) Endive
- 1 pot(s) Yaourt brassé nature 0%
- 2 cc Moutarde
- 1 cc Vinaigre, de framboise ou de cidre
- 1 cc Persil
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- Couper les pommes en petits morceaux après les avoir pelées et évidées. Nettoyer les endives et les couper en rondelles (ou en morceaux), mélanger avec les dés de pomme.
- Dans un bol, préparer la sauce avec le yaourt, la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre et le persil.
- Dresser la salade d’endives et de pommes dans un saladier ou bien directement dans les assiettes de service. Verser la sauce, mélanger et servir aussitôt.
Notes
- Pourquoi pas… servir en accompagnement d’un croque-monsieur(à comptabiliser).