Sauce feta épinards

Ingrédients

•   115 g Epinard   
• 115 g Crème allégée à 4% et 5%   
• 30 g Feta au naturel   
•   3 cc Ciboulette   
• 2 cc Jus de citron   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

• Mettre les épinards dans une casserole avec 50 cl d’eau. Porter à ébullition puis faire cuire 1 minute a feu vif. Egoutter.
• Dans un mixer, mettre les épinards, le fromage frais, la crème fraîche, la feta, 2 CS de ciboulette, le jus de citron et le poivre. Mixer le tout. Goûter et ajouter du sel si besoin.
• Mettre la sauce dans un bol et parsemer du reste de ciboulette.