Tarte aux pommes et à la cannelle

Ingrédients

• 4 cc Beurre allégé 39-41% doux   
• 120 g Farine   
•   2 pot(s) Petit suisse 0%, (ou 100 g de fromage blanc à 0 %)   
• 4 cc Edulcorant, (de cuisson)   
• 1/2 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger   
• 1 cc Cannelle   
• 40 g Amande, (émondées)   
• 8 CS Crème fraîche allégée 15%   
•   4 pièce(s) Pomme   

Instructions

• 1.Préchauffer le four à 180 °C (th 6). Faire fondre la matière grasse 5 secondes au four à micro-ondes. Mélanger la farine avec les petits suisses ou le fromage blanc. Ajouter la matière grasse fondue, la levure et l’édulcorant. Façonner une boule. Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte.
• 2.Peler les pommes et les couper en 8, en garnir la pâte, saupoudrer du mélange cannelle, édulcorant et amandes grossièrement concassées. Faire cuire pendant 30 minutes. Déguster tiède nappée de crème légèrement battue avec l’édulcorant restant.

Notes

• Pourquoi pas…servez cette tarte avec une boule de glace à la vanille (à comptabiliser).