Tarte d’antan

Ingrédients

• 20 g Raisins secs   
• 2 CS Rhum flambé ou cuit   
• 100 g Crème allégée à 4% et 5%   
•   1 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   
• 15 g Sucre, roux   
•   2 pièce(s) Pomme   
• 80 g Pâte à tarte brisée ou feuilletée allégée, (feuilletée)   

Instructions

• 1.Préchauffer le four th.5(180°C). Faire macérer les raisins secs dans le rhum. Étaler 80 g de pâte feuilletée dans un moule de 22 centimètres revêtu d’une feuille de cuisson. Mélanger la crème fraîche avec l’œuf et le sucre roux et ajouter les raisins macérés. Éplucher 2 pommes et les découper en cubes. Les ajouter à la préparation.
• 2.Verser le mélange sur la pâte et enfourner pour 30 minutes.