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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 2 feuilles(s) Feuilles de brick
- 1 1/2 cc Agar-agar
- 450 g Mirabelle, fraîches ou surgelées
- 10 g Sucre
- 1 cc Cannelle
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C (Th.7). Déposer les deux feuilles de brick l’une sur l’autre dans un plat à tarte de 28 cm de diamètre. Saupoudrer celle du dessus avec 1 cuillerée à café d’agar-agar (celer permet d’absorber le jus des fruits). Couper les mirabelles en deux et les dénoyauter.
- Disposer les fruits sur les feuilles de brick, côté bombé vers le bas. Dans un bol, mélanger le sucre, la cannelle, la cuillerée à café d’agar-agar et en saupoudrer toute la surface des fruits. Enfourner 15 minutes environ selon la puissance de votre four. Déguster tiède.
