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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos (ou autre) : 240 min
Parts: 4
Ingrédients
- 500 g Epinard, (hachés surgelés)
- 500 g Carotte, (purée de carottes surgelée nature)
- 500 g Céleri branche, (purée de céleri surgelée nature)
- 3 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier
- 6 CS Crème fraîche allégée 15%
- 1 cc Ciboulette
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- Préchauffer le four th.8 (240°C). Faire cuire séparément au four à micro-ondes : les épinards hachés‚ la purée de carottes‚ la purée de céleri. Incorporer 1 œuf‚ sel et poivre à chaque légume cuit puis étaler en 3 couches dans un petit moule à cake : 1/céleri‚ 2/carottes‚ 3/épinards. Cuire 30 minutes au bain-marie. Réfrigérer pendant 4 heures avant de servir avec de la crème : la crème fraîche allégée‚ sel‚ poivre et ciboulette.
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