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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 6
Ingrédients
- 410 g Thon en conserve au naturel (Albacore)
- 100 g Crème fraîche allégée 15%
- 4 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier
- 3 cc Persil
- 3 cc Ciboulette
- 10 CS Coulis de tomate nature
- 1 CS Vinaigre, de vin
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (th. 5/6). Bien écraser le thon à la fourchette. Mélanger la crème, les œufs battus en omelette, le sel et le poivre, les herbes hachées, le coulis de tomate, le vinaigre puis ajouter le thon. Verser dans un moule à cake antiadhésif (ou en silicone) de 25 centimètres et enfourner 40 à 45 minutes.
- Laisser refroidir et réfrigérer afin de pouvoir découper de jolies tranches.
Notes
- Peut aussi être dégustée en plat pour un repas léger avec une salade à base de riz et crudités. Elle peut aussi garnir un sandwich.
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