7 Sp2
Ingrédients
- 1 œuf(s), moyen Œuf de poule entier
- 90 g Sucre
- 1 pot(s) Yaourt 0% nature
- 100 g Farine
- 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
- 9 cc Huile de tournesol
- 100 g Chocolat noir à 70% cacao minimum extra, détaillé en morceaux
- 2 CS Eau
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser un moule à cake de papier cuisson et réserver.
Mettre l’œuf et le sucre en poudre dans le bol, puis mixer 1 min/vitesse 4.
Ajouter le yaourt nature 0% m.g., la farine et la levure chimique, puis mélanger 2 min/vitesse 4 en versant très lentement l’huile de tournesol sur le couvercle du bol de manière à ce qu’elle tombe en mince filet autour du gobelet doseur sur les couteaux en marche.
Chauffer une casserole à fond épais et faire fondre le chocolat et 2 c. à soupe d’eau.
Ajouter sans attendre le chocolat fondu au contenu du bol, puis mélanger 2 min/vitesse 4. Transvaser dans le moule à cake préparé, puis enfourner et cuire 30 minutes à 180°C. Ajuster le temps de cuisson à votre four de manière à ce que le cœur du cake reste fondant. Servir tiède.
