Cake au chocolat noir

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Ingrédients
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1 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier
90 g Sucre
1 pot(s) Yaourt 0% nature
100 g Farine
1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
100 g Chocolat noir à 70% cacao minimum extra
9 cc Huile de tournesol

Instructions
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1.Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélanger l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporer l’huile afin d’obtenir une pâte lisse.

2.Faire fondre le chocolat 2 minutes au four à micro-ondes (750 W) avec 2 cuillérées à soupe d’eau. Le verser aussitôt dans la préparation précédente en mélangeant bien.

3.Verser la pâte dans un moule à cake muni d’une feuille de cuisson et enfourner 35 minutes (vérifier que le cake reste fondant à l’intérieur).

Notes
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Pourquoi pas… ajouter des fruits coupés en cubes en fonction de la saison ou des morceaux d’orange confite (à comptabiliser).
unités : 5 ProPoints | 6 smartpoint
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Repos : 0 min
Parts : 10