Gratin à la texane

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Temps de prép. 12 min

 

Temps de cuisson 45 min
Part(s) 6

Ingrédients
  • 1 cc Huile d’olive, en spray
  • 300 g Pomme de terre, tranchées
  • 150 g Maïs
  • 150 g Poivron
  • 250 g Saucisse de volaille, finement coupée
  • 250 ml Lait écrémé
  • 2 œuf(s) Œuf de poule entier
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre, noir
  • 100 g Gruyère allégé

Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C. Enduire un plat rectangulaire de matière grasse à l’aide du spray cuisine.
  2. Mettre les pommes de terre puis les légumes dans le plat et ajouter les morceaux de saucisse par-dessus.
  3. Dans un petit récipient, battre ensemble le lait, les œufs, le sel et le poivre. Verser la préparation par-dessus puis saupoudrer de gruyère.
  4. Faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 45 minutes. Servir pour 6 personnes.

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