Pizzeta chèvre, figues et roquette

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 8 SmartPoints

Temps de prép. 10 min

 

Temps de cuissonn15 min

 

Part(s) 4

Ingrédients

  •   400 g Pomme de terre, 8 petites   
  •   100 g Jambon blanc dégraissé, découenné, râpé   
  • 120 g Cancoillotte 6 à 12%   
  • 1 pincée(s) Sel   
  • 1 pincée(s) Poivre   
  •   1 cc Persil   
  • 8 cc Crème allégée à 4% et 5%   


Instructions

  • Laver les pommes de terre. Les faire cuire non épluchées à la vapeur pendant 12 minutes à l’autocuiseur. Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur. Les creuser à l’aide d’une cuillère. Dans un saladier, mélanger: la chair des pommes de terre, le râpé de jambon, la cancoillote, du poivre, du persil et un peu de sel. Garnir les demi-pommes de terre avec ce mélange, les placer dans un plat en verre et les passer environ 4 minutes au four à micro-ondes, puissance moyenne, ou 12 minutes au four traditionnel, 220°C (th.7). Au moment de servir, répartir la crème sur chaque pomme de terre.

 

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