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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 150 ml Café, (léger)
- 100 g Chocolat noir à 40% de cacao minimum
- 50 g Sucre
- 15 g Beurre allégé 39-41% doux
Instructions
- Verser le café dans une casserole, posée à feu très doux, ajouter le chocolat cassé en morceaux et le sucre. Tourner régulièrement jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Lorsque le chocolat est bien lisse, ajouter le beurre et donner encore trois tours de cuillère.
- Déguster en accompagnement de dessert ou bien d’une glace.
Notes
- Pour varier, remplacez le café par du jus d’orange allongé (à comptabiliser).
