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Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 3 feuilles(s) Gélatine
- 2 pot(s) Yaourt 0% aux fruits ou à la vanille, (autres mûres)
- 400 g Fromage blanc 0% nature
- 2 cc Edulcorant
- 4 unité(s) Blanc d’œuf
Instructions
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 à 10 minutes. Les essorer.
- Porter 12,5 centilitres d’eau à ébullition et y faire fondre les feuilles en remuant jusqu’à parfaite dissolution.
- Mélanger les yaourts, le fromage blanc et l’édulcorant dans un grand saladier. Ajouter la gélatine.
- Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les mélanger délicatement au mélange fromage blanc-yaourt.
- Réserver la moitié de la préparation. Ajouter à l’autre moitié les mûres écrasées.
- Répartir dans 4 grands verres les 2 couches superposées de chacun des mélanges. Laisser prendre au réfrigérateur. Au moment de servir, décorer éventuellement de quelques mûres entières.