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Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 3 pièce(s) Oignon, (doux des Cévennes)
- 1 pièce(s) Tomate, (juteuse)
- 1 cc Huile de noix
- 1 cc Thym, (serpolet ou fleur de thym)
- 100 g Pain complet, (4 tranches de 25 g)
- 30 g Feta allégée 8%
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- 1.Peler les oignons, les détailler en fines rondelles puis couper ces dernières en 2. Ebouillanter la tomate, la peler et la couper en dés.
- 2.Faire chauffer l’huile dans une petite poêle antiadhésive, y faire colorer légèrement les oignons, ajouter les dés de tomate et laisser fondre 10 minutes, à feu doux, tout en remuant: si nécessaire, ajouter un peu d’eau pour éviter que la préparation n’attache. Saler, poivrer et parsemer de serpolet ou de fleur de thym.
- 3.Toaster les tranches de pain 1 minute au grille-pain, les recouvrir de fondue d’oignon. Parsemer de feta émiettée.