Coquillettes au surimi

Ingrédients

•   140 g Pâtes crues, coquillettes   
•   1 gousse(s) Ail   
• 6 pièce(s) Surimi (bâtonnet)   
• 1 cc Huile d’olive   
• 8 CS Crème allégée à 4% et 5%   
•   3 cc Persil   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

• Porter une grande quantité d’eau salée à ébullition. Faire cuire les coquillettes pendant 9 minutes. Egoutter et réserver au chaud.
• Peler et hacher l’ail. Couper les bâtonnets de surimi en rondelles. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir l’ail et le surimi quelques secondes. Verser la crème, poivrer et faire chauffer le tout 1 minute à feu moyen.
• Ajouter les coquillettes et mélanger pour les réchauffer. Poivrer et saupoudrer de persil.