Petits bonheurs à la noix de coco

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Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 12

Ingrédients

  • 4 CS Noix de coco râpée (sèche)   
  • 4 CS Edulcorant   
  • 2 CS Fécule de maïs   
  • 1 pincée(s) Sel   
  •   1 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier   
  • 1 cc Huile d’arachide   

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C (th.5). Dans un saladier, mélanger la noix de coco, l’édulcorant, la maïzena, le sel.
  • Battre l’œuf à la fourchette et l’ajouter au mélange précédent. Huiler au pinceau une feuille de papier sulfurisé et déposer 12 petits tas en forme de pyramide. Enfourner et laisser cuire 15 minutes.

Notes

  • On aime… Présenter ces petits bonheurs pour une collation ou bien sur un buffet cocktail.