Potage d’endives

Ingrédients

•   4 pièce(s) Endive, à 5   
• 360 g Régilait Lait concentré non sucré demi-écrémé   
• 2 cc Margarine végétale   
• 2 tablette(s) Bouillon en tablette, de volaille   
• 1000 ml Eau   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

• 1. Faire revenir les endives coupées en morceaux dans la margarine jusqu’à ce qu’elles soient translucides (7 minutes environ).
• 2. Ajouter le lait concentré, l’eau, les tablettes de bouillon. Saler, poivrer. Cuire 10 minutes. Mixer. Servir aussitôt.