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Préparation : 10 min
Cuisson : 14 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 1 1/2 cc Huile d’olive
- 100 g Oignon
- 2 gousse(s) Ail
- 500 g Pousse d’épinard
- 1/4 pincée(s) Sel
- 200 g Tomate, petites tomates en grappes coupées en deux
- 75 g Feta au naturel
Instructions
- Faire chauffer l’huile dans une casserole profonde sur feu moyen-vif. Ajouter les oignons, mélanger souvent jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres, environ 7 à 8 minutes.
- Ajouter l’ail. Faire cuire, mélanger environ 30 secondes.
- Ajouter les épinards et le sel, faire cuire tout en remuant, pendant 2 à 4 minutes. Ajouter ensuite les tomates coupées en deux et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes. Elles doivent être tendres.
- Retirer du feu et égoutter le jus superflu. Mélanger la feta. Servir.