Petits gâteaux à la nectarine

De délicieux petits gâteaux délicatement parfumés !

Ingrédients

  • 2 cc Matière grasse à 40%   
  • 20 g Sucre, vergeoise   
  •   3 pièce(s) Nectarine   
  •   1 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   
  • 2 CS Edulcorant, en poudre   
  • 2 CS Farine   
  •   1 pot(s) Yaourt brassé nature 0%, aromatisé au citron   

 

Instructions

  • Préchauffer le four à 150°C (Th.5). Enduire 2 ramequins individuels d’une contenance de 12 centilitres de matière grasse. Les poudrer légèrement avec la cuillerée à soupe de vergeoise. Rincer les nectarines, les dénoyauter et les couper en petits dés, les répartir dans les ramequins.
  • Battre l’œuf en omelette avec l’édulcorant. Ajouter la farine peu à peu puis le yaourt. Bien mélanger. Répartir la préparation dans les ramequins.
  • Enfourner les ramequins dans un bain-marie d’eau tiède et laisser cuire 30 minutes. Laisser tiédir et filmer. Déguster à température ambiante ou frais.
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 2