6 SP
Ingrédients
Pomme 2 pièce(s), petites
Citron 1 pièce(s), jus
Farine 150 g
Lait 1/2 écrémé 200 ml
Sucre 50 g
Œuf de poule entier 1 œuf(s), moyen
Beurre allégé 39-41% doux 15 g
Instructions
- Peler les pommes, les râper et les arroser du jus de citron. Réserver.
- Mélanger dans un saladier la farine, le lait, le sucre et l’œuf. Ajouter les pommes râpées citronnées et mélanger de nouveau.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle à fond épais. Verser la pâte à gâteau dans la poêle et faire cuire 5 minutes de chaque côté à feu moyen. A mi-cuisson, retourner le gâteau à l’aide d’une assiette.
Notes
Vous pouvez saupoudrer ce gâteau d’un peu de cannelle pour le parfumer encore plus.