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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Repos (ou autre) : 30 min
Parts: 4
Ingrédients
- 400 g Filet mignon de porc
- 1 gousse(s) Ail
- 1/2 pièce(s) Citron
- 1 CS Sauce soja salée, douce
- 1 cc Huile de sésame
- 4 pièce(s) Tomate
- 200 g Champignons
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- Couper la viande en gros cubes. Ecraser l’ail au presse ail. Ajouter le jus de citron, la sauce soja et l’huile de sésame. Mélanger le tout et faire macérer le porc à température ambiante.
- Préparer le barbecue (ou préchauffer le four position gril). Couper les tomates et les champignons en quartier. Former des brochettes en alternant viande et légumes. Versr le reste de marinade sur les légumes. Poivrer. Faire cuire les brochettes une dizaine de minutes, en les retournant en cours de cuisson.
