Brochettes de poulet au romarin

Ingrédients

•   400 g Blanc de poulet   
• 6 cc Romarin, (2 CS finement haché, pour la marinade)   
• 6 cc Jus de citron, (marinade)   
•   2 gousse(s) Ail, (écrasées, pour la marinade)   
• 6 cc Moutarde fine de Dijon, (marinade)   
• 1 pincée(s) Sel, (marinade)   
• 10 g Poivre, (2 cc de poivre noir, pour la marinade)   
• 2 cc Huile d’olive, (soit 4 cc au total, pour la marinade)   

Instructions

• 1.Placer les blancs de poulet entre deux épaisseurs de film alimentaire et les aplatir légèrement. Les détailler en lamelles puis les mettre dans un plat creux. Ajouter le romarin, l’huile, l’ail, le jus de citron, la moutarde, 2 cuillères à café de poivre et du sel. Couvrir et laisser mariner 10 minutes.
• 2.Répartir les lamelles sur 8 brochettes et les faire cuire sur un gril électrique 5 minutes sur chaque face.