Charlottine minute aux fruits rouges

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Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Repos (ou autre) : 60 min
Parts: 2

Ingrédients

  •   100 g Groseilles, fraîches ou surgelées   
  •   100 g Framboise, fraîches ou surgelées   
  •   3 pot(s) Petit suisse 0%   
  • 2 cc Crème allégée à 4% et 5%   
  • 1 cc Jus de citron   
  • 2 cc Edulcorant   
  • 6 biscuit(s) Biscuit à la cuillère   
  • 50 ml Jus de fruits (100% pur jus sans sucre ajouté), jus d’orange   
  •   2 feuilles(s) Menthe   

Instructions

  • Rincer les fruits rouges s’ils sont frais ou les faire légèrement dégeler s’ils sont surgelés. Dans un bol, fouetter les petits-suisses avec la crème, le jus de citron et l’édulcorant. Incorporer les groseilles et mélanger.
  • Tremper très rapidement les biscuits à la cuillère, côté plat, dans le jus d’orange. Les disposer trois par trois dans 2 verres à whisky d’une contenant de 20 centilitres, en les plaçant debout contre la paroi.
  • Répartir la préparation aux petits-suisses et groseilles au centre en remplissant les interstices. Ajouter les framboises sur le dessus, décorer d’une feuille de menthe. Garder au frais 1 heure avant de déguster.