Clafoutis de cerises à la semoule et aux amandes

Ingrédients

•   2 unité(s) Blanc d’œuf   
• 2 cc Sucre, semoule   
• 150 ml Lait écrémé   
• 1 pot(s) Yaourt 0% aux fruits ou à la vanille, à la cerise   
•   2 portion(s) Semoule fine, crue   
• 2 cc Farine   
•   240 g Cerise, surgelées si hors saison   
• 2 CS Amandes en poudre   
• 1 CS Sucre, cristal   

Instructions

• Battre les blancs avec le sucre. Ajouter le lait et le yaourt, la semoule puis farine en mélangeant à chaque étape. Répârtir les cerises en une seule couche au fond d’un moule (en silicone) puis verser la préparation aux œufs. Saupoudrer d’amandes et de sucres cristallisé.
• Faire cuire pendant 3 minutes (450 W) au micro-ondes puis pendant 3 minutes (250 W). Laisser refroidir avant de démouler. Servir tiède ou froid.