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Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 8
Ingrédients
- 4 cc Margarine végétale
- 100 g Chocolat noir à 70% cacao minimum extra
- 5 ml Lait 1/2 écrémé, (1 cc)
- 5 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier
- 16 cc Sucre, (en poudre)
- 25 g Farine
- 25 g Fécule de maïs
- 1/2 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger, (levure chimique)
- 50 g Chocolat blanc, râpé
Instructions
- 1.Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre la margarine avec le chocolat et le lait au four à micro-ondes ou au bain-marie. Battre les blancs d’oeuf en neige.
- 2.Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine mélangée à la maïzena et la levure chimique. Mélanger. Ajouter le chocolat fondu puis incorporer très délicatement les blancs en neige. Verser la préparation dans un moule à manqué en forme de coeur et enfourner 45 mn. Démouler puis décorer avec du chocolat blanc râpé.
