Crevettes sauce aigre douce

Ingrédients

• 200 ml Jus de fruits (100% pur jus sans sucre ajouté), (jus d’orange sans sucre)   
• 1 CS Sucre   
• 1 CS Fécule de maïs   
• 3 cc Vinaigre   
• 1 CS Sauce soja salée   
• 2 cc Ketchup   
•   400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), 1 boîte de tomates concassées (400 g)   
•   480 g Crevettes (décortiquées)   
•   1 pièce(s) Oignon, (émincé)   
•   1 gousse(s) Ail   

Instructions

• Préparer la sauce en mélangeant les différents ingrédients dans une jatte. Faire cuire au four à micro-ondes (puissance 800 W) pendant 4 minutes en remuant régulièrement. La sauce doit épaissir. Réserver. Mélanger l’oignon et les tomates égouttées. Les mettre dans une cocotte spéciale four à micro-ondes. Faire cuire 5 minutes (puissance 800 W).
• Verser la sauce aigre douce puis les crevettes et mélanger délicatement.
• Couvrir et faire cuire 5 minutes (puissance 800 W).
• Accompagner de riz blanc (à comptabiliser).