Crevettes sauce aigre douce

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Préparation : 25 min
Cuisson : 14 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

Ingrédients

  • 200 ml Jus de fruits (100% pur jus sans sucre ajouté), (jus d’orange sans sucre)   
  • 1 CS Sucre   
  • 1 CS Fécule de maïs   
  • 3 cc Vinaigre   
  • 1 CS Sauce soja salée   
  • 2 cc Ketchup   
  •   400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), 1 boîte de tomates concassées (400 g)   
  •   480 g Crevettes (décortiquées)   
  •   1 pièce(s) Oignon, (émincé)   
  •   1 gousse(s) Ail   

Instructions

  • Préparer la sauce en mélangeant les différents ingrédients dans une jatte. Faire cuire au four à micro-ondes (puissance 800 W) pendant 4 minutes en remuant régulièrement. La sauce doit épaissir. Réserver. Mélanger l’oignon et les tomates égouttées. Les mettre dans une cocotte spéciale four à micro-ondes. Faire cuire 5 minutes (puissance 800 W).
  • Verser la sauce aigre douce puis les crevettes et mélanger délicatement.
  • Couvrir et faire cuire 5 minutes (puissance 800 W).
  • Accompagner de riz blanc (à comptabiliser).