Crumble de poire aux pépites de chocolat

Ingrédients

•   6 pièce(s) Poire, bien mûres, petites   
•   1/2 pièce(s) Citron, le jus   
• 1 gousse(s) Vanille (extrait, gousse)   
•   120 g Flocons d’avoine   
• 6 cc Margarine végétale   
• 2 CS Sucre roux   
• 40 g Chocolat noir à 40% de cacao minimum, en pépites   

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Peler et couper les poires en dés. Les disposer dans un moule à manqué. Les asperger d’un peu de jus de citron. Fendre la gousse de vanille en deux et fratter les grains au-dessus des poires.
• Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, la margarine, la cassonade, les pépites de chocolat. Mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte friable. Répartir sur les poires et glisser au four 30 minutes. Servir tiède.