Escalopes, sauce cancoillotte

Ingrédients

•   400 g Pomme de terre   
• 1 cc Curry   
•   300 g Escalope ou filet de dinde, (2 escalopes)   
• 30 g Cancoillotte 6 à 12%   
• 8 cc Crème allégée à 4% et 5%   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

• 1.Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les saupoudrer de curry. Dans une poêle munie d’une feuille de cuisson, faire griller les escalopes de dinde.
• 2.Mettre la cancoillotte dans un plat adapté au four à micro-ondes et la faire fondre 10 secondes, puissance moyenne. Ajouter la crème et mélanger. Verser cette sauce sur les escalopes, laisser mijoter 5 minutes. Saler, poivrer. Servir avec les pommes de terre.