Fiadone

Ingrédients

• 500 g Brousse allégée 5%   
•   6 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   
• 1 morceau(x) Zeste de citron, zeste   
• 12 g Stévia (édulcorant), de cuisson   
• 2 sachet(s) Sucre vanillé   

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Écraser la brousse à la fourchette. Battre les œufs en omelette et les mélanger à la brousse.
• Rajouter le zeste râpé du citron, le sucre vanillé et l’édulcorant. Verser la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé. Enfourner 25 minutes. Laisser refroidir puis réserver au frais avant de déguster.