Filets de canard aux abricots

Ingrédients

•   350 g Aiguillette de canard   
• 20 ml Soupe à l’oignon, (déshydratée)   
• 235 g Fruits au sirop, (abricots au sirop)   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

• 1. Égoutter la moitié des abricots au sirop et les couper en deux ou en trois.
• 2. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les aiguillettes de canard, saler et poivrer.
• 3. Lorsque les aiguillettes de canard sont dorées, parsemer de poudre pour soupe à l’oignon, ajouter les abricots et leur jus.
• 4. Laisser mijoter à feu doux quelques instants puis servir chaud.

Notes

• Pourquoi pas… le servir avec dur riz ou du boulgour (à comptabiliser).